Safran & Salbei · Küche

Das Menü dieser Saison, Teller für Teller

Alles wird von dem gekocht, was uns der Markt an diesem Morgen schickt Tippen Sie auf einen Kurs, um es selbst zu sehen, oder klicken Sie auf ein beliebiges Gericht, um das vollständige Foto zu öffnen.

  • Volles Menü
  • Kleine Platten
  • Hauptleitungen
  • Desserts
  • Cocktails
Saisonaler Kleinteller-Starter auf einer Keramikschale

Gekohlter Lauch und Haselnuss

9 $
Überzogene Vorspeise mit frischen Kräutern

Auf Sauerteig geschlagene Dorschrohe

11 $
Gourmet-Hauptgericht in einem Restaurant überzogen

Gereiftes Sirloin, Knochenmarkbutter

28 $
Geröstetes Hauptgericht, serviert auf einem dunklen Teller

Confit Duck Leg, Cherry Jus

24 $
Gebrannte baskische Käsekuchenscheibe auf einem grünen Teller

Gebrannter baskischer Käsekuchen

8 $
Schokoladengericht Dessert mit einer Gabel plattiert

Dunkles Schokoladen-Delice, Meersalz

9 $
Signature-Cocktail in einem Coupé-Glas

Die Safran-Sauer

12 $
Craft Cocktail garniert auf einem Bar-Top

Geräucherte Rosemary Negroni

13 $