På baren indtil marts
Tre partier, stegt tirsdag, hvilede ni dage.
Vi køber en container om året og stopper, når den er væk. Drej et kort for højde, proces og hvad vi betalte ved gårdporten.
Kieni AA
Nyeri, Kenya. Solbær og en hård, ren syre, der deler rummet.
1.750 m · vasket
SL28 og SL34, fuldt vasket på Kieni fabrik. Vi betalte $ 6,10 et pund FOB, mod en C-pris på $ 1,84.
Bombe Sidama
Sidama, Etiopien. Abrikos og jasmin. Den, folk kommer tilbage efter.
2.100 m · naturlige
Arvestykke sorter, tørret enogtyve dage på højbede. Vi betalte $ 5,40 et pund FOB.
Finca Argentina
Ahuachapán, El Salvador. Rødt æble og brun farin. Tilgivende på enhver brygger.
1.300 m · honning
Bourbon og pacas, pulped og tørret med slimet på. Vi betalte $ 4,25 et pund FOB.
Hver pris vi betaler er trykt på tasken, ved siden af C-prisen den dag vi købte.